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岡崎市 介護施設 よっこらしょっ青い鳥 デイサービス・介護付有料老人ホーム・訪問介護・居宅介護支援

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よっこらしょっ通信

寿司(利用者様)

6月末のある夜、こんなやり取りがありました。


社長:「何か面白い事やりたいな~。」
施設長:「食事イベントなんか良いですね!」
僕:「目の前で実演するのはどうですか?」


あれだこれだと意見が飛び交い、話し合われること数10分、、、、、、、、、、、



寿司職人を呼ぶ事になりました!!!



そうと決まれば早いのが青い鳥です!(^^)!


来ましたよ!本物の寿司職人がっっっ!!
フグ調理師免許を保有する和食専門のベテラン調理師と、刈谷にある某高級寿司店の社長が(ー_ー)☆キラッ
※恐れ多くも、回らない寿司店です


鮮度抜群のインド鮪をメインにネタを仕入れて下さり、しかもネタケースも持参すると言う徹底ぶり(@_@)


さあさあ始まりました!!
よっこらしょっ青い鳥寿司の開店です(^^)/~~~


目の前で調理が始まり、その様子を見たご利用者様は、
「ほぇ~~。立派な刺身だねぇ。」(す、寿司でございます、、、。)
「食べてもいいの?」(もちろんです!)
「今日のご飯いらないから、寿司ちょうだい。」(厨房さんチーーーーン)




軽快なリズムで寿司を握りながら、ネタや寿司にまつわる豆知識を話す。まるで本当に寿司屋のカウンターにいるような光景です(^^♪


ご利用者様の食事形態に合わせて一口サイズの“ミニ寿司”も握って下さいました(/_;)
そこまでして頂ける心遣いに、ただただ感謝するばかりです。。。


写真でお分かり頂けると思いますが、皆様とてもいい笑顔なんですよ(*^_^*)
美味しそうに頬張るお顔、すさかずカメラに収めました(笑)。


この笑顔が見たくて私達は頑張れるんですよねぇ~~♪♪♪


では、次の食事イベントも乞うご期待ヽ(^o^)丿

 

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