今年最後の★トラベルウィーク★
《静岡おでん》
牛スジなどからとったダシに濃い口しょう油を加えた黒いダシ汁で調理する。代表的な具に「黒いはんぺん」がある。だし粉と青のりをふりかけて食べるのが静岡流。別名「しぞーかおでん」とも呼ばれている。
《浜松ぎょうざ》
「東は宇都宮、西は浜松」と称されるぎょうざ大国。毎年、ぎょうざ消費量Ｎｏ．１で競い合い、一進一退のぎょうざ大戦争を繰り広げているそう。そんな浜松ぎょうざの具は基本的にキャベツや玉ねぎなどの野菜中心でとてもあっさりしている。箸休めとして、ゆでたもやしが添えられているのも特徴ですよね。
《たまごふわふわ》
“日本最古のたまご料理”１６２６年京都二条城にて開かれた将軍家の餐応料理の献立の一品でもあり、当時は武士や豪商が食したセレブ料理でした。２００年以上の時を経て、袋井の新名物となったそう。
材料は「卵」と「だし汁」だけのシンプルな料理ですが、「ふわっ」とした食感と風味豊かな味。
《桜エビのかき揚げ》
桜エビはヒカリエビとも呼ばれる体長３～４ｃｍ小さなエビです。甲羅が桜の花のようにピンク色をしているので、桜エビと呼ばれています。駿河湾に注ぐ大井川から富士川の河口流域の興津、由比、蒲原地方に多く生息しています。国内水揚げ量１００％。
衣は少なめでカラっと揚がった、桜エビの甘みと香ばしさを味わえる一品。
《三ヶ日みかん》
静岡県浜松市北区三ヶ日町産の温州みかん。収穫は１０月中旬から１２月中旬。小ぶりで甘みが強いのが特徴。
静岡県と言えば「うなぎ☆」が思い浮かぶと思いますが、よっこらしょっ青い鳥ではうなぎ料理は時々お出ししていますので、あえて選択せず、他の郷土料理で献立を考えることにしましたヽ(^o^)丿
静岡県の魅力をご利用者様みなさんに堪能して頂きたいというスタッフの思いは、、、、、、、、、、
届きました～～～～～～～～～～～～(^^)/~~~
御利用者様
「全部大好きっ！！！全部美味しいっ！！！」
「このたまごのやつ、ふわっふわでおいしいわ～!(^^)!」
「ラーメンもいいけど、ぎょうざがいいねっ！！」
みなさん、ほぼ全量摂取でした～～～(*^^)v
次回のトラベルウィークは１月を予定しています☆お楽しみに～～～～～(^。^)//
