クイズです！！
この写真の郷土料理はどこの県でしょう？？？？？
分かりますか？？？
ヒント★
ミイラの数が日本一っ！！
（日本に現存する即身仏は１８体。その内の８体が○○県に存在するそうです。）
分かりましたか？？？
答えは・・・・・・・・・・・・・・・
山形県です！！！！！
７月に行なわれた、トラベルウィークin山形県を紹介いたします~~~~~！！
山形といえば、、県内３５市町村すべてに温泉が湧き出す「温泉王国」です。また、さくらんぼをはじめ四季折々の果物が実る「果物王国」でもあります。山の幸、里の幸、海の幸に恵まれた山形県の魅力を全力でおもてなしいたします！！！！！
《冷たい肉そば》
山形県川北町発祥のB級グルメ。しょう油味を基にした濃厚な鶏ダシの冷たい汁そばで、山形県特有の黒っぽくてコシの強い田舎そばを使用し、具は鶏肉とネギだけというシンプルなそばです。地元の方は真冬でも冷たいそばを好んで食べるそうです。
《しそごはん》
もち米に塩漬けした青じその葉をみじん切りにしたものと混ぜて蒸したごはん。暑い日にはピッタリなごはんです。
《だし》
ミョウガ・キュウリ・ナス・生姜などの夏野菜を荒みじん切りに刻み、しょう油とかつお節で味付けします。簡単で栄養的にも優れ、農繁期のスピード献立です。
《いも煮》
山形県の郷土料理の一つである、稲の実る頃に食べるいも煮風習があります。里芋、牛肉をしょうゆ味で味付けし、巨大鍋にショベルカーでかき混ぜるという…「いも煮のお祭り」があるほど。
ご利用者様の中に、そばアレルギーの方がいないかどうか事前に調査し、皆さんに提供することが出来ました★
「そば大好きなんだわー」
「さっぱりしてて美味しい」
普段、完食されない方もペロっと召し上がられていました。ちょうど同じ時期に「秘密のケンミンSHOW」で「だし」が取り上げられていました。山形県では有名なんですね~（゜з゜）
