おでんパーティー(^^)/~~~
冬の定番と言えばこれっ！！
“おでん”
鰹節のいい香り、鰹出汁がよ~くしみ込んだアツアツの具材、その具材たちから染み出た旨味が鰹出汁と混ざり更なる深い味わいを生み出します。
よく、「おでんの主役は？」と議論されていますが、
皆さんはどれだと思いますか？？
僕はですねぇ、、、う~ん、、、、
悩むなぁ、、、、、、、、やっぱりアレかな、、。
大根か玉子かコンニャクか白滝！！！！
どれか一つ何て選べません(/_;)
皆が主役です！！！！！
ってなワケで、本日のお昼ご飯はおでんです♪♪
これにはあるいきさつがありまして、、、。
厨房の職員さんから、
「おでんをセルフ形式でホットプレートに用意してお出ししたい。」
との意見がありました。
その理由は、
「器に入れると配膳して召し上がるまでに冷めてしまう。少しでもアツアツで美味しいおでんを召し上がって頂きたいんです！！」
と言う事です。
ベストな状態でサービスを提供するその姿勢、これですよこれっ！！！！！！！！
これが、サービスを提供する者として常に求められている「心粋」ではないでしょうか（￣＾￣）ゞ
ご利用者様たちはそれぞれが食べたい具をお好みで取り寄せながら、
「温まるね」
「私はこれが食べたいの」
「いい出汁が出てるね」
と、ワイワイ楽しんで召し上がられていました☆☆
毎日寒い日が続きますが、そんな時はよっこらしょっ青い鳥で身も心も温まって下さいね(*^^)v
