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忘れられていなかった！？
トラベルウィーク＼(◎o◎)／ﾜｫ

さてさて、さかのぼりますが、、、

４月のトラベルウィークは“和歌山県”です！！

南北に長い和歌山県は、海と山に恵まれ、温泉・観光・グルメと旅の醍醐味がいっぱい！

熊野古道を歩くなら気候のいい春・秋がベスト。海や川のアクティビティに挑戦するなら夏がオススメ。日本三大火祭りのひとつ那智の火祭りや、白良浜、花火大会も夏のお楽しみ。川をせき止めて造る仙人風呂は冬の風物詩。

そんな和歌山県の魅力を、よっこらしょっ青い鳥のスタッフが全力でおもてなしいたしますヽ(^o^)丿

《こけら寿司》
松江地域に伝わる秋祭りの行事食で、すし飯と具を何段も重ねる箱寿司です。エビや魚のそぼろを入れるのが特徴。

《マグロかつ》
世界遺産のお膝元であり、マグロの聖地といわれている、和歌山県・那智勝浦のマグロは有名で、中でもB級グルメの中トロかつは外はサックリ、中は生マグロで不思議な食感です。

《ごま豆腐》
真言宗・高野山の精進料理の代表。ごまは延命寿命、強壮補精の効果があると言われ、ごまの香ばしさとなめらかな舌ざわりが多くの人に喜ばれている。

《梅そうめん》
上質の紀州南高梅の梅肉を丁寧にペーストし、粉末にしたものを独自の製法で麺に練り込んだ、梅の香り高い、風味豊かなそうめんです。


マグロかつですが、絶妙なレア加減で揚げるのに苦労しました（^_^;）厨房スタッフは失敗を重ね、試行錯誤、、、３日目にしてコツをつかみました！！少なめの高温の油でサッとくぐらすと、レアなかつの完成～～～★★★

利用者さん達も、新食感のマグロかつを絶賛しておられました(^^)v

《かげろう》
紀州の銘菓として有名な“福菱のかげろう”。
薄くサクッとした表面にフワフワの生地！優しい甘さのクリームが一瞬にして口の中で溶けてしまう、、、。いくつでも食してやまない味(#^.^#)

《白浜の湯》
白浜温泉は和歌山県西牟婁郡白浜町にある温泉である。
かつては熱海温泉・別府温泉と並んで「日本三大温泉」と言われていた。
温泉として非常に歴史が古く日本三古湯のひとつに数えられ、古い文献では“牟婁の湯”と呼ばれていた。


和歌山県のご案内はいかがでしたか？
和歌山県と言えば、全国のお茶の間をほっこりさせた、ネコの「たま駅長」が有名ですね！！特産の梅をテーマにした「うめ星電車」が走る話題のローカル線で駅長を務め、初代の「たま」は「名誉永久駅長」として“たま神社”から駅を見守り、 現在では「たまⅡ世駅長」とともに新たなパワースポットとして訪れる人を癒し続けています。

よっこらしょっ青い鳥も癒しスポット？！になれるよう日々努力したいと思います(^o^)／

次回のトラベルウィークはどこの県でしょうか～お楽しみに！！！

☆加地s`キッチン☆　オープン(*^^)v

よっこらしょっ青い鳥には、様々な経験（職歴）を持つスタッフが多く在籍しております！！

元リラクゼーション・セラピスト、元美容師、元レストランウエイター、元シェフ、元システム設計士などなど、、。

そんな経験を活かして、ご利用者様に喜んで頂けるよう協力してもらっているのです（＾人＾）

今回は、某有名ホテルの元シェフであるスタッフに依頼する事に！？
そんなスタッフが未経験で異業種である介護職を選んだ理由が、
「もう、死ぬほど料理をしてきたので、料理とは無関係な仕事がしてみたかったから。」
ですって＼(◎o◎)／
それなのに、料理イベントをお願いしてしまいました(笑)。スミマセン、、。

しか～～し、快く快諾してくれて意外とノリノリで企画・準備・本番まで担当して下さる事に。

当日は、ご利用者様の目の前でオムレツを焼き上げる実演で注目を浴び、普段とは違う姿を見たご利用者様から驚きの声が上がりザワついておりました(ー_ー)!!

手際よく焼き上げる一切焦げ付かない美しいオムレツは、それはそれは匠の技そのものであり、
「よっ！！さすがシェフ！！」
と野次ってしまうほど☆☆

いつでも協力的で楽しそうに働いで下さっている、そんなスタッフが仲間である事に感謝です(*^^)v

来たる！敬老の日！！

今年も敬老の日がやって参りました！！
高齢者であらせられる、ご利用者様を全力で祝う特別な日でございます(￣＾￣)ゞ

さてさて、よっこらしょっ青い鳥が総力を挙げて敬老の日を盛り上げたいと思います！！！

まずは、昼食で度肝を抜かされて下さい(ー_ー)!!

よっこらしょっ青い鳥が誇る精鋭なる厨房スタッフよりお届けする、「祝：敬老の日御膳」です！！

それでは、ご覧下さいヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿

いかがでしょうか？？

これが、よっこらしょっ青い鳥の“お・も・て・な・し”クオリティです！！！

全ては、ご利用者様の笑顔の為に(*^^)v

まだまだ続きますよ～～～～～～☆☆

【第１部】アルパ＆ハープ演奏～牧野将典～

午後からはイベントの始まりでございます♪♪

トップバッターを飾るのは、アルパ＆ハープ奏者の「牧野将典」さんです(^^)/~~~

～プロフィール～
独自の音楽性を求め、オリジナルのアルパを考案し制作。名古屋を拠点に全国各地で年間多数のイベントやコンサート活動を行う。
オリジナルの楽曲を中心に、中南米の作品はもちろん、ジャズ、ポピュラー、を独自のアレンジで展開。
近年では、ファッションショー『神戸コレクション』での演奏や、書道家：武田双雲氏と共演、ユニット『BREATH』のツアーで、伊勢神宮での奉納演奏、奈良・燈火会でのステージを共演、コーラスグループ『サーカス』叶野高氏との共演、山梨県立科学館のプラネタリウム番組『オーロラストーリー～星野道夫・宙との対話～』での録音、アーティストへの楽曲提供、アレンジャーとしても活動。
FM局の音楽番組のパーソナリティーを担当（ＦＭおかざき76.3・毎月第一木曜19:00～19：30）、「おんがくのかぜ（ＴＶ山梨）」、「エントランスコンサート（奈良テレビ）」等メディアへの出演多数。


やはりプロの方が演奏し奏でる音楽と言うのは聴き入りますね～(^^♪
ご利用者様も100万＄の笑顔で手拍子を叩きながら楽しまれていました☆☆
牧野さん、素敵なお時間をありがとうございました！！

[第２部]フラダンス～青い空～

続きまして～、第２部はキッズチーム「青い空」によるフラダンスの披露で～すヽ(^o^)丿

「青い空」のキッズ達には行事ごとに何度もお越し頂いておりまして、その度に可愛らしいダンスでご利用者様を笑顔にしてくれます☆☆

何度もお越し頂いている内に、ダンスの上達振りも伺えるので、その成長も楽しみの一つなんですよね～(#^.^#)

ご利用者様にとって、このキッズ達は孫世代なので、踊る姿を微笑ましく思われているのではないでしょうか、、。


こうして今年の敬老会も、食事にイベントに盛りだくさんな一日を終えるのでしたヽ(^o^)丿

ご利用者の皆様、敬老の日おめでとうございます（＾人＾）